00:01
0 C°
Пробки:   1 балл
$
63.7705
72.5900

Принципы построения здорового питания

20 декабря 2018 года
3301
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Инфраструктура паллиативной помощи будет полностью сформирована в 2019 году
14 ноября 2018 года
164
В 2019 году в Москве откроется Главный федеральный центр по паллиативной помощи, который станет главным методологом развития этого направления медицины в России. Также будут созданы дополнительные паллиативные ...
Оптимальное питание – профилактика старения
14 ноября 2018 года
131
Все люди стареют по-разному, кто-то быстрее, кто-то медленнее, но, если брать в целом, признаки старости появляются у всех примерно после 30 лет. Но не все знают, что помимо основных причин преждевременного ...
Россияне стали реже умирать от туберкулеза
28 ноября 2018 года
128
В 2017 году количество смертей от туберкулеза в России сократилось на 17,3% по сравнению с 2016 годом. Этот показатель составил всего 6,2 случая на 100 000 населения. «Общая заболеваемость по сравнению с ...
Движение к здоровью
25 ноября 2018 года
124
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что недостаточная физическая активность (физическая инертность) – четвертый по значимости фактор риска, на долю которого приходится 6% случаев смерти в ...
Минниханов поручил создать «дорожную карту» по улучшению ситуации на алкогольном рынке
8 ноября 2017 года
1723
За девять месяцев 2017 года объем розничной реализации алкогольной продукции в регионе вырос на четыре процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщил президент Республики Татарстан Рустам ...

Последние новости

Смотреть все
Госсовет Татарстана принял обновлённую социально-экономическую стратегию республики
25 марта 2019 года
91
Татарстанский Госсовет утвердил проект закона о корректировке стратегии развития социально-экономической сферы республики. Данная программа рассчитана на период до 2030 года. В ходе заседания парламентариев выступил руководитель регионального ...
В Татарстане введены 642 тыс. квадратных метров нового жилья
23 марта 2019 года
690
По состоянию на пятницу, 22 марта, на территории Татарстана построены и введены в эксплуатацию жилые здания совокупной площадью 642 тыс. квадратных метров. Такой объём сданной недвижимости составляет 26,5% от целевого ориентира. Соответствующее ...
Агентство инвестиционного развития Татарстана договорилось о сотрудничестве с французским разработчиком медтехнологий
22 марта 2019 года
790
Глава татарстанского Агентства инвестиционного развития Талия Минуллина отправилась с рабочим визитом в Марсель. Там она вступила в переговоры с представителями французской компании, специализирующейся на создании медицинских технологий, а также ...
Правительство собирается продлить срок заморозки цен на бензин до лета
22 марта 2019 года
689
Заморозка цен на бензин в РФ продлится до начала июля. За данный период времени планируется создать новую систему регулирования лицензирования экспорта нефти. К такому решению пришло правительство после продления договора с компаниями, регулирующими ...
Госдума изучит законопроект об ипотечных каникулах
21 марта 2019 года
959
Госдума 21 марта рассмотрит законопроект об ипотечных кредитах. В случае его принятия заемщик сможет получить от кредитора льготный период до шести месяцев, в течение которого выплаты возможно временно приостановить. Ранее президент РФ Владимир ...
Следуйте за нами